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信州産/月の輪熊の肉です

熊肉【信州産/月の輪熊】(200g)カット冷凍

熊肉【信州産/月の輪熊】(200g)カット冷凍
価格:3,780円(税込、送料別)



信州産/月の輪熊の肉です。マタギが狩って来たというたけですごいですよね。熊肉はよくカレーなんかにはなっていますが、こういうふうにゴロンと出てくるとすごい迫力です。

100g50円くらいなら買うんですが。脂身がうまいそうですよ。


信州産の天然月の輪熊を猟師が射止めた品です。熊肉を熊鍋用にカットしてます。熊肉は牛でも馬でもない重厚な味でクセは強いです。脂のりも良くとてもジューシーで、隠された珍味です。肉質は歯ごたえがあり、脂肪分が多く、その脂に旨味がありますので脂も味わって下さい。調理法としては熊鍋をする場合、最初にあく抜きをしてから野菜類等と一緒に軟らかくなるまでよく煮込むと、美味しく頂けます。
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[ 2013/10/10 01:37 ] 未分類 | TB(-) | CM(-)
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